Ingrédients :
150g de chocolat dessert
100g de chocolat blanc
80g de noix de coco rapée
5c à soupe d'eau
10cl de lait
3oeufs
100g de sucre en poudre
60g de farine
1/2 sachet de levure chimique
10cl de lait
Préparation :
La veille : Faites fondre le chocolat blanc dans une petit casserole avec les 5 c.à soupe d'eau et une fois fondu ajoutez la noix de coco rapée et les 10cl de lait, mélangez le tout, vous obtiendrez une pâte lisse. Versez la préparation dans un bac à glaçon et mettre au congélateur jusqu'à formation de glaçon de chocolat/noix de coco.
Le jour J : Faites fondre le chocolat dessert avec 5 cuillerées à soupe d'eau. Ajoutez ensuite le beurre que vous avez fait fondre et mettez de côté.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure et le lait. Versez la préparation au chocolat et mélangez le tout.
Versez dans un moule en Pyrex beurré jusqu'à mi-hauteur.
Sortez les glaçons de chocolat et plongez-les dans la préparation.
Faites cuire 6-7minutes au micro-onde réglé à pleine puissance ou 20min au four traditionnel puissance 180°C.
Attendez 5 minutes avant de démoulez le moeulleux et laissez-le un peu refroidir avant de déguster.