Ingrédients :
1oignon
2 verres de riz
Fromage mimolette
2 tomates
2 tranches de jambon cru
1 tube de lait de coco
sel poivre
Préparation :
Faire revenir l'oignon dans une poele puis ajouter le riz, laissez cuire quelques seconde le temps que le riz devienne translucide puis ajoutez petit à petit de l'eau jusqu'à obtention d'un riz crémeux.
Pendant ce temps, taillez la mimolette en lamelle ainsi que les tomates et le jambon.
Une fois le riz cuit baisser le feu salez, poivrez et ajoutez le lait de coco puis les ingrédients, remuez et laisser cuire quelques minutes! Servez chaud