ingrédients :
8 crevettes pour 8 sucettes
feuille de brick
8 feuilles de basilic
1 jaune d'oeufs
Préparation :
découper 16 disques dans la feuille de brick à l'aide d'un emporte pièce
décortiquer les crevettes et les couper en 2 dans le sens de la largeur
déposer un disque puis mettre dessus 2 quartier de crevette ainsi qu'une feuille de basilic, badigeonner le tour du disque avec le jaune d'oeuf puis déposer un disque sur le dessus et coller les bords ensemble
Dans une poele mettre de l'huile d'olive et faire chauffer et mettre les sucettes à dorer quelques minutes
enlever de la poele déposer dans une assiette et enfoncer un batonnet
servez rapidement.