Ingrédients : pour 4 personnes
1 pavé de saumon cru
1 avocat
1 sachet de préparation pour guacamol
1/2 oignon
1 citrons
quelques graines de sézame
1 c à soupe de persils hâché
Préparation :
Coupez le saumon en petit dés, et le faire mariné avec la moitié du jus de citron, salez, poivrez et ajouter le persil.
Découpez l'avocat en cube et découper l'oignon, mixer l'avocat ainsi que l'oignon, ajouter le sachet de préparation pour guacamol et le reste du jus de citron. Mélangez le tout. Dans les verrines mettre moitié de la préparation à l'avocat et la moitié du saumon mariné. Parsemez le dessus de graines de sézame.