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recettes de A à Z
Île flottante à la citrouille
Ingrédients :
300g de citrouille
1 orange à jus
25cl de crème liquide
3 oeufs
1/2 verre de sirop de sucre de canne
25g de sucre
100g de sucre de glace
8 morceaux de sucre
4 cuillère à soupe d'eau
Préparation :
couper la citrouille en petit cubes, metter-les dans un casserole, ajouter le...
Lasagne à l'italienne
Préparation :
6 plaques de lasagne
50g beurre
50g de farine
1/2 de lait
un pot de purée de tomate au parmigiano
un pot de pesto
1 boule de mozarella
1 sachet de gruyère râpé
10 asperges verte
2 tomates
Préparation :
Dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter la...
lasagne chèvre/bacon
Ingrédients :
- 6 plaques de pâte à lasagne
- 1 buche de chèvre
- 6 tranches de...
Lasagne légumes/boursin/saumon
Ingrédients :
350g de lasagne
1 oignon - 2 carottes
2 courgettes
4 tranches de saumon fumé
1 pot de 25cl de boursin cuisine échalotes et ciboulette
100g de parmesan rapé
150g de mozarella
3 c.à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Préchauffer votre four à 200°, pendant ce temps éplucher...
légumes farcis
Pour 3-4 personnes
Ingrédients :
2 petites courgettes rondes
1 aubergine
1-2 tomates
3oeufs
1/4 de poivrons rouges
150g de farce
1 verre et demi de riz
1/2 oignons
20g beurre pour la préparation et pour le plat
sel, poivre, persil
Préparation :
Faire pré-cuire l'aubergine au...
macaron frais pour apéritif
Ingrédients :
24 champignons de paris
100g de fromage frais
100g de saumon fumé
50g de poivron
50g de biscuits salé type belin
1/2 botte de ciboulette
1 citron jaune
sel,poivre
Préparation :
Couper les pieds de champignons, éplucher les têtes et arroser de jus de citrn
Mélanger le...
méli mélo de légumes en salade
Ingrédients :
1/2 poivron rouge
1 concombre
3 carottes
2 tranches de dinde
50g de gruyère ou d'emmental
sel, poivre, huile d'olive
Préparation :
Lavez les légumes, épluchez les. Taillez le poivron en lamelles fines, coupez le concombre en petit cube et rapez ou taillez les...
mini cocotte au saveur d'automne
pour 2 personnes
Ingrédients ;
champignons : trompette, chanterelle, girolles
2 oeufs
2 c à soupe de crème fraiche
sel poivre persil
Préparation :
Faire cuire les champignons avec un peu de beurre en fin de cuisson mettre un petit peu d'ail et de persil.
Beurrez les cocottes et y mettre...
mini pizzelles aux fromages pour l'apéritif c'est impeccable!!
pour 6 personnes
Ingrédients :
1/4 d'une buche de chèvre
1/4 de saint aigur
pâte à pizza
tomate séchée
basilic, ciboulette, ail, sel
1 tomate
1 c. à soupe de créme fraiche épaisse
1 sachet de piment
1 oeuf battu
Préapration :
Couper les fromages en petit cube et mettre dans des...
mini soufflée de polenta chocolat/cannelle/miel
Ingrédients :
50ml de lait
100g de polenta
1/2 cuill de cannelle
75g de chocolat a cuire
2 oeufs
1cuill de miel
Préparation :
Faire chauffer le lait avec la cannelle, une fois que les 1er bouillons apparaissent enlever du feu et ajouter la polenta jusqu'à ce qu'elle deviennent...
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